Backmischung Schön, dass es dich gibt – Scones mit Zimtzucker

Englische Tea Time zum Verschenken

Die Geschenk-Backmischung “Schön, dass es dich gibt” für Scones mit Zimtzucker von Bake Affair ist das perfekte Geschenk, um deinen Liebsten einmal zu sagen, wie schön es ist, dass sie da sind. Ob der besten Freundin, den Eltern oder deinem Herzblatt – über diese Geschenk-Backmischung freut sich jeder, der leckere Scones liebt. Damit lässt sich eine echte englische Tea Time zu Hause genießen. Schnell & einfach zubereitet duftet das ganze Haus nach leckeren frisch gebackenen Scones!

Traditionell englisches Gebäck | schnell & einfach | hergestellt in Österreich

Perfekt dazu passt unser Tee Schön, dass es dich gibt oder unser Tee Ein kleines Dankeschön.

Hochwertigste Zutaten

Die Backmischung enthält natürlich wachsende Rohstoffe zu 100% aus Österreich. Es werden regionale und nachhaltig angebaute Produkte verwendet mit Mehlen aus der Stöber Mühle. Natürlich wird auch auf den Einsatz von Gentechnik, künstlichen Aromen sowie Farb- und Konservierungsstoffen verzichtet.

Zutaten: Weizenmehl, Zucker, Zimtzucker 3% (Zucker, Zimt), Backtriebmittel: Maisstärke, Monokaliumtartrat, Natriumhydrogencarbonat

Backanleitung Scones

So einfach backst du 6 Scones:

• 75 g Butter entweder 1-2 Stunden vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen oder für 30 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen.
• Backofen auf 165 °C Heißluft vorheizen. 1 Ei in einem Glas verquirlen.
• Säckchen mit dem Zimt-Zucker entnehmen und beiseite legen. Frischeverschluss öffnen und die Backmischung in eine große Schüssel geben.
• Die weiche Butter zusammen mit 130ml kalter Milch (siehe Milchlinie in der Dose) und die Hälfte des verquirlten Ei zur Backmischung hinzufügen und den Teig mit der Hand, mit der Küchenmaschine oder mit dem Thermomix (mithilfe des Spatels 20 Sek. / Stufe 6) kneten.
• Teig auf eine leicht bemehlte Arbeitsfläche geben und kurz durchkneten.
• Variante ohne Früchte: Nun den Teig zu einem Kreis formen, er sollte ca. 23 cm Durchmesser haben und 2 Finger breit dick sein.
• Variante mit Früchten: Den Teig mit einem Teigroller ausrollen (ca. 40 cm x 23 cm), mit den gewünschten Tiefkühlfrüchten belegen, das Teigstück einmal zusammenfalten und anschließend zu einem Kreis formen, er sollte ca. 23 cm Durchmesser haben und 2 Finger breit dick sein.
• Den Teig mit einem großen Messer in Dreiecke schneiden, die einzelnen Stücke auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit der zweiten Hälfte des verquirlten Eis bepinseln. Mit der Zimt-Zucker Mischung aus dem Säckchen bestreuen.
• Scones für 24 Minuten bei 165 °C backen und am besten noch warm Trocken und nicht über 24 °C lagern! genießen!

1 Backmischung ergibt 6 Stück Scones bzw. ca. 500g fertiges Gebäck

Nettofüllmenge 350 g

Durchschnittliche Nährwerte für 100 g Backmischung:
Energie 1481 kJ / 354 kcal, Fett 1,0 g, – davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g, Kohlenhydrate 72 g – davon Zucker 17 g, Ballaststoffe 3,0 g, Eiweiß 12 g, Salz 0,24 g

Hergestellt in Österreich